为加强春节期间屠宰企业安全生产,保障肉品供应和质量安全。1月9日至10日,市农委副调研员蒋建议带领市屠宰办、市农业综合行政执法支队到兴宁区、西乡塘区开展屠宰企业食品安全和安全生产检查。
检查组在听取了兴宁区、西乡塘区农林水利局屠宰监管工作情况汇报后,肯定了兴宁区、西乡塘区开展屠宰生产企业安全方面工作。蒋建议副调研员要求城区监管部门加强检查指导,全面落实食品安全和安全生产监管责任,督促屠宰企业严格落实食品安全和安全生产主体责任,加强安全管理和隐患排查,确保春节期间不发生食品安全和安全生产事故。
检查组对屠宰车间、待宰间、无害化处理间等现场进行了细致检查,市农业综合行政执法支队还对生猪产品进行了采样送检。